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辦公桌椅台中大腸癌連續10年蟬聯國內十大癌症之首,除了愛吃炸物、肉類外,現在有最新調查指出,超過7成大腸癌病友幾乎有天天吃「菜尾」的習慣,成為罹患大腸癌的危險因子。
辦公家具台中根據報導,台灣癌症基金會針對大腸癌患者進行調查,結果發現73.1%的患者在發現罹癌前,一周內食用反覆加熱的剩菜剩飯高達4次以上。53.3%的患者是肉類攝取比蔬菜多;8成則是用餐時間不固定、經常吃宵夜,其中近半數不吃早餐;還有6成6的患者睡眠不足,近4成有便秘問題,甚至6天才排一次便。
OA辦公家具台中調查顯示,大腸癌患者的飲食特徵為「用餐不定時」、「愛吃油炸、肉類」、「常吃隔夜菜」。二手辦公家具收購台中台灣癌症基金會執行長暨萬芳醫院研究副院長賴基銘表示,一般家庭的隔夜菜以肉類居多,但肉類菜尾經一再烹煮會增加大腸壞菌數量,提升罹患大腸癌風險,提醒民眾盡量少吃。
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